2017年瑞士库林那管理大学专业设置

　　本科课程(三年制)：欧洲唯一美食艺术与餐饮企业管理本科课程

　　美食艺术与餐饮企业管理本科课程阶段:西餐西点文凭课程(SwissAdvancedCertificateinCulinaryArts)

　　一年制西餐西点文凭课程

　　和第二学期（共22周）：

　　布夫雷校区

　　第三学期(11周):布夫雷校区

　　瑞士4-6个月带薪实习

　　授予瑞士美食艺术文凭证书

　　美食艺术与餐饮企业管理本科课程第二阶段：美食艺术与餐饮企业管理高级文凭(SwissHigherDiplomainCulinaryStudies)

　　美食艺术与餐饮企业管理高级文凭

　　第四学期和第五学期（共22周）：布夫雷校区

　　瑞士或海外4-6个月带薪实习

　　授予瑞士美食艺术高级文凭

　　美食艺术与餐饮企业管理本科课程第三阶段:美食艺术与餐饮企业管理本科课程(BachelorofArts(Honours)inCulinaryArts)

　　美食艺术与餐饮企业管理学士课程

　　第六学期和第七学期(共22周):

　　授予瑞士美食艺术学士学位及英国德比大学学士学位

　　硕士课程(一年制/两年制)：国际美食艺术及餐饮企业管理硕士课程

　　一年制美食艺术研究院文凭PGD课程（即两年制硕士课程的年）

　　琉森校区（共22周）

　　瑞士或海外4-6个月带薪实习

　　SEG实习带薪

　　学期(11周)

　　第二学期（11周）

　　瑞士或海外4-6个月带薪实习

　　授予瑞士美食艺术研究院文凭

　　一年制美食艺术及餐饮企业管理硕士课程（即两年制硕士课程的第二年）

　　琉森校区(共22周)

　　第三学期(11周)

　　第四学期（11周）

　　瑞士或海外4-6个月带薪实习

　　授予瑞士美食艺术及餐饮企业管理国际商务硕士学位