瑞士的教育体制
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只有1/3的人上大学
在接受了9年义务教育后,只有1/3的瑞士学生会选择上高中继而读大学。瑞士的大学共分三种,一是州立大学,其中日内瓦、伯尔尼和洛桑等地的大学属于综合性大学,其学科范围比较广泛,而圣加仑大学则重点培养职业经理人和行政管理人才。第二类是联邦理工大学,目前在瑞士只有两所,分别位于苏黎世和洛桑。第三类是应用科学大学,这是一种提供高等职业教育和从事应用科学研究的新型大学,目前在瑞士共有7所。瑞士的大学除了医学外,其他的学科都向国际开放。中国记者团访问瑞士期间,曾参观了瑞士最大的大学苏黎世大学。该校的一位负责人介绍说,目前在苏黎世大学共有59名中国学生,其中23人在本科学习,36人读研究生。对于中国一些名牌大学,如北大、清华等校的学历,瑞士方面是认可的。但对于中国学生来讲,在瑞士学习有两个比较大的困难:一是语言,瑞士共有4个语言区,其中德语区和法语区最重要。以苏黎世大学(在德语区)为例,外国学生要想上它的本科就必须熟练掌握德语,这对主要学习英语的中国学生来讲是很困难的。为解决这个问题,他们往往会先到弗里堡学校学习3个月德语,然后再到正式大学读书。二是生活费,瑞士大学的学费并不贵,像苏黎世大学每学期学费只要400美元,但在瑞士生活消费是相当贵的,每月至少需1000美元。
学徒制式的职业教育
12家正规酒店管理学院
瑞士的酒店管理学校全球闻名,目前,到瑞士留学的中国学生大部分都是学习这个专业。瑞士共有30多家酒店管理学校,基本上都是私立的,从法律上来讲联邦政府无权对之施加任何质量控制。瑞士酒店学校协会主席马丁科塞莱夫(Martin Kisseleff)先生介绍说,为了让不法之徒无机可乘,瑞士特别于1985年成立了酒店学校协会。由于审查条件十分严格,所以凡是加入协会的成员,其教学质量都有保证。目前,该协会已经吸收了12家学校,分别是洛桑酒店管理学院、卢塞恩酒店管理学院、格利昂酒店管理学院、日内瓦酒店管理学院、瑞士酒店协会之《勒荷西》酒店管理学院、苏黎世酒店管理学院、特姆烹饪和酒店管理学院(HGF)、蒙特勒酒店管理学院(HIM)、凯撒里兹酒店管理学院、HTF—库荷旅游和酒店管理学院、IMI—国际酒店管理学院以及SHMS瑞士酒店管理学院。