洛桑酒店管理学院课程设置信息

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洛桑酒店管理学院的课程设置
[洛桑酒店管理学院课程设置信息]专题生成时间为:2017/7/6 17:30:48
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洛桑酒店管理学院课程设置信息
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课程设置

  课程设置:

  1、Certificate In Food and Beverage Management (餐饮管理证书)

  据立思辰留学360介绍,包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。

  所学课程有:餐饮服务管理,餐饮服务实践,食品生产管理,食品生产实践,餐饮管理,

  厨房演示,饮料与酒吧,销售学,计算机研究,会计学,旅游与酒店研究,商业交流,个人发展,法语或德语。

  2、Swiss Diploma In Hotel Operational Management(洛桑酒店管理学院运作管理文凭)

  包括两个5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。

  具体课程有:前台及房务部管理,前台运作,客人账目系统,客房管理,客房运作,房务项目,销售学,计算机研究,会计学,旅游学,宴会及会议,商业交流,多种文化交流,法语或德语。

  3、Swiss Higher Diploma In Hotel Management And Tourism(瑞士酒店旅游管理高级文凭)

  American AH&MA Hotel Association Diploma(美国酒店协会文凭)

  包括5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。

  具体课程有:餐饮管理,房务管理,酒店与旅游管理,款待业销售,人力资源管理,金融管

  理,管理原则,管理项目,建筑物管理,餐饮管理,旅游发展,经济,计算机研究,款待业法,款待业实例分析,商业及文化交流,法语或德语。

  4、BA(Honours) Degree in Hospitality Management(洛桑酒店管理学院学士学位)

  在学生取得了酒店与旅游管理高级文凭之后,再经过5个月的学习,便可拿到学士学位。

  课程有:线管理,高级管理文化,消费者行为,款待业策略方式,未来款待业问题的解答等。

  5、Masters of Arts in International Tourism Management(国际旅游管理硕士学位)

  学生拿到学士学位之后,再经过24个星期专业课的学习和6-10个月论文准备期(此期间,学生可全职工作),便会拿到硕士学位。

  所学课程:管理旅游环境,旅游业的发展,管理自我与他人,旅游管理技巧,服务销售与管理。

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