美国留学食品营养

　　美国留学食品营养

　　美国大学食品营养学专业，是美国留学的热门专业之一，美国食品和营养学专业包括食品科学和营养学两大方面。你将系统学习食品安全和质量，营养成分，食品生产和食谱开发，健康饮食规划和营养学咨询。

　　立思辰留学表示，食品科学(food science)注重食品生产和安全(食品在进厨房之前所发生的事情)，膳食学(Dietetics)专业主要培养膳食学家，而美国食品和营养学专业将两者结合，在健康饮食和生活方面会有广泛的交叉学科的学习。

　　美国食品和营养学专业通常会设在大型综合性大学的农学院，应用科学学院，人体生态学，家庭经济学，家庭和消费者科学的下面。而且在有些学校，食品科学专业和营养学专业是分开设置的。

　　营养学硕士课程越来越受到世界各地留学生的追捧，尤其是对生物，化学，医学等专业掌握得比较好的中国学生。美国的营养学硕士课程在世界上首屈一指，其深厚的研究背景，先进的研究技术和广阔的就业前景，使其成为各国学生美梦以求的求学圣地。

　　在美国，营养学属于理工科领域，申请美国营养学项目的中国学生本科背景基本以生物相关大类为主： 营养学、食品科学、生物科学、生物技术、基础医学、动物科学等等。

　　营养学硕士属于理工科学科，学校和教授更加注重学生的研究能力，因此每个申请的同学都必须做好背景提升工作。部分学校的营养学院系要求申请者学习一些先修课程，没有修读相关课程的申请者就会丧失申请的资格。如，亚利桑那州立大学就要求，营养学硕士课程的申请者必需在本科期间修完解剖学实验课和生理学实验课，生物化学，普通化学(包含实验课)，微生物学，有机化学和统计学这些课程。

　　美国食品营养研究生专业通常会设在大型综合性大学的农学院，应用科学学院，人体生态学，家庭经济学，家庭和消费者科学的下面。而且在有些学校，食品科学专业和营养学专业是分开设置的。

　　1.北卡罗来纳大学教堂山分校

　　北卡罗来纳大学教堂山分校创建于1789年，是美国历史上首所公立大学，也是北卡罗来纳大学系统的旗舰机构。是当前美国最顶尖的五所公立大学之一，同时是“公立常春藤”最初的8所大学之一，“新常春藤”联盟的25所学校之一。

　　2.塔夫茨大学

　　塔夫斯大学是美国著名大学，从学生录取、教师的教学到学术研究、教学和科研设施的建立以及对教师的业绩评估等，塔夫斯大学都遵从以质取胜、注重革新的办学原则。塔夫斯大学同时注重学科在公共服务中的价值，并以良好的国际化和海外留学项目而闻名，并在德国、智利、中国和加纳等国设有海外中心。

　　3.伊利诺伊大学香槟分校

　　伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校创建于1867年，位于伊利诺伊州幽静的双子城厄巴纳–香槟市，是一所享有世界声望的高端研究型大学。该校是美国“十大联盟(Big Ten)”创始成员，美国大学协会(AAU)成员，被誉为“公立常春藤”，与加州大学伯克利分校及密歇根大学并称“美国公立大学三巨头”。

　　美国留学营养学专业是非常热门的学科，毕业之后大多从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养搭配以及营养教学。现在私人营养师的薪资是非常高的，因为他们服务的对象都是有钱，或者是有一定经济基础的人，还可能是追求高品质生活的人，但不可能是一般的贫民百姓。

　　在美国营养学专业还是比较好就业的，国外非常注意食物的营养成分的配比，这也就催生了许多公司来专门咨询营养方面的事宜，私人的营养师也是在国外比较吃香，在美国，营养师是一个非常受到尊重的行业。