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提问内容
专家解答
回复时间：2021-08-08 03:10:24
奥克兰大学食品科学专业教授学生食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，学生还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
- 院校名称：奥克兰大学
- 学校类型：公立大学
- 建校时间：1883年
- 世界排名：88 世界排名：1
- 学生人数：40000人
- 院校地址：Auckland 1010，New Zealand
- 中文介绍：http://school.liuxue360.com/nz/auckland/
- 奥克兰大学建于1883年，在2015年QS世界大学排名中位列92，也是新西兰最大的一所从事教学和研究的大学，并且是拥有最多专业的综合性大学。被誉为新西兰的“国宝级”大学...…[详细介绍]
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