回复时间：2014-08-11 01:31:16

　　美国的酒店管理教育呈现出高度的市场化特征，最典型的就是美国酒店协会。美国酒店协会早在1953年就成立了美国酒店业协会教育学院(AH&LA-EI)。该教育学院提供职业教育、职业培训和职业资格认证。截至目前，全球已有13000多家酒店集团采用AH&LA-EI的职业资格标准，并参加其职业资格认证。这些酒店均使用EI培训体系，其中包括温德姆酒店集团、精选国际酒店集团、万豪酒店集团、雅高集团、喜达屋国际酒店集团、凯悦酒店集团、四季酒店集团、香格里拉酒店集团等。

　　酒店企业可以通过EI的培训体系和认证来检验其管理和专业技术人员的相关知识、能力和经验水准，通过系统化的培训来提高员工素养，进而提高生产效率，经营业绩和客人的满意度。其次，可以避免酒店行业人才争夺战，组建自己稳定的职业化、专业化和国际化人才团队。另外，拥有国际认可的职业资格认证人员的数量也代表了企业形象。

　　酒店人可以通过EI提供的证书课程学习到一些酒店业顶尖的操作技能和管理水准，完善自身的职业技能和职业素养，通过其职业认证则是对酒店人从事当前职位所具备技能的一种认可。